TÉS AZULES
Los Tés Azules, también llamados Oolong, tras la cosecha se dejan marchitar provocando una semifermentación secando las hojas posteriormente. Sabor intenso y persistente con reminiscencias a bosque después de la lluvia.
Datos orientativos:
Temperatura del agua: 90-95º C.
Tiempo de infusionado: 5-7 min.
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