Café de Origen Brasil

Café de Origen de Brasil. Arábica 100% (Caqui, Bourbon y Mundo Novo) Tueste Natural. Proceso: Seco. Altitud entre 800 y 1300m.

Procedente del distrito de Espirito Santo do Pinhal en el Estado de Sao Paulo. Esta región montañosa tiene una temperatura media de 20º, muy lluviosa y con suelos fértiles e ideales para el cultivo del café.

Fragancia achocolatada, a madera de cedro, con notas de pimienta y frutos secos. Compleja e intensa. Media alta.

Acidez brillante - redonda y de intensidad media alta, algo punzante.

Cuerpo de intensidad media, sedoso, y sensación media de oleosidad en boca.

Buen desarrollo del grano en el tueste.